segunda-feira, 25 de março de 2013

Ciência avança na pesquisa cerebral. Mas, falta alma.

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Entrevista com Brian Weiss

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alimentação

. O QUE PODE: (atualizado em 1/1/13 às 20:37) . leite de coco, de amêndoas, de castanhas, de arroz . óleo virgem de coco, azeite extravirgem de oliva, óleos prensados a frio . quase todos os cereais: arroz, trigo, cevada, centeio, painço, quinoa, amaranto, trigo-sarraceno, milho - e suas farinhas, se possível integrais . quase todas as carnes: gado bovino, caprino e ovino, aves, peixes, ovas de peixe, caldo de rã (só o caldo) . ovos de galinha orgânicos . todas as raízes: cenoura, nabo, bardana, rabanete comprido . os cormos: inhame, taro, cará (não são tubérculos, que o dr. Barcellos proíbe) . todos os frutos: abóboras, abobrinhas verde e menina, chuchu, pepino, tomate, pimentão, beringela, quiabo, maxixe, jiló, cará-moela . rodos os rizomas: gengibre, cúrcuma (açafrão-da-terra) . todos os bulbos: cebola, alho, funcho/erva-doce, aipo/salão, alho-poró, nabo, rabanete, beterraba, couve-rábano . todos os caules e medulas: aspargo, palmito, broto de bambu . todas as folhas: acelga, alface, chicória, agrião, mostarda, escarola, rúcula, espinafre, vinagreira, almeirão, bertalha, catalona, couve-chinesa, dente-de-leão, serralha, salsa, coentro, nirá, cebolinha, hortelã, caruru, bredo, ora-pro-nóbis, beldroega, shissô, manjericão, taioba, couve, repolho, couve-de-bruxelas, brócolis, couve-flor, e ainda as folhas de cenoura, nabo daikon, aipo, alho-poró e outras muitas . as flores: brócolis, couve-flor, alcachofra, capuchinha, flor de abóbora, flores de ipê . os brotos: de qualquer semente orgânica que não seja leguminosa – trigo, alfafa, trevo, nabo, abóbora, girassol . todos os cogumelos . as sementes: gergelim, girassol, abóbora, nozes, castanhas, amêndoas, coco, pupunha (não amendoim) . os alimentos que evitam e combatem infecções parasitárias: inhame, cenoura, cebola, maxixe, agrião, alho, salsa, cebolinha-verde, coentro, nirá, hortelã, mastruz, erva-de-santa-maria, couve, abóbora e suas sementes, coco, amêndoa, óleo de gergelim, raiz-forte, trigo-sarraceno, arroz cru, sementes de mamão . os temperos que alimentam e curam: alho, cebola, cebolinha, salsa, coentro e suas sementes, salsaparrilha, orégano, tomilho, manjericão, sálvia, alecrim, hortelã, cominho, gengibre, cúrcuma, zimbro, noz-moscada, cravo, cardamomo . todas as frutas, exceto abacate TAMBÉM PODE, COM JUÍZO . pipoca . chocolate amargo ou meio-amargo que não leve leite ou soja, de boa qualidade . biscoitos e cookies integrais de farinha de trigo sem leite nem soja . bolo feito com leite de coco em lugar de leite e manteiga . frutas em compota ou calda, doce de abóbora …e outras guloseimas sensatas. Evitar excessos em geral, especialmente de produtos industrializados e farináceos.

terça-feira, 12 de março de 2013